[最も好ましい] たけのこ 冷凍 スカスカ 133316-たけのこ 冷凍 スカスカ
旬の時期のたけのこって、食感と香りがなんとも言えず、たまらないですよね~。 しかしあまりたくさん食べられるものでもなく、とりあえず冷凍保存するとスカスカの食感になることも こんなにたくさんあるのにスカスカでどうしたらいいの!? コレ、実はあるあるです。 冷凍保存のできる袋 ポイントはうす味をつけて冷凍!スカスカになりません! あく抜きしたままの状態冷凍すると、筍(たけのこ)がスカスカになり、食感がそこなわれます。 やり方 ①あく抜きをした筍(たけのこ)を使いやすい大きさにカットします。 市販のたけのこ水煮は冷凍しても大丈夫?解凍方法は? 傷みやすいたけのこは、 冷凍保存をすることで比較的長く保存することができます。 しかし、適当に保存してしまうと筋っぽくなったり、水分が抜けて中がスカスカになってしまったりしまうことがあるので注意が必要です。 たけのこは冷凍保存でおいしさ長持ち 正しいやり方とおすすめレシピを公開 ライブドアニュース たけのこ 冷凍 スカスカ